Les exportations de produits agricoles tunisiens ont enregistré des évolutions remarquables durant la campagne 2023/2024, notamment en matière d’huile d’olive, de dattes et de produits biologiques, bien que les tendances varient selon les segments.
Huile d’olive : hausse en valeur et diversification des marchés
Les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont atteint 192 400 tonnes pour une valeur de 2 161,2 millions de dinars (MDT), marquant une hausse modérée de 2,4 % en volume mais significative de 22,8 % en valeur par rapport à la campagne précédente. Cette progression est soutenue par une augmentation de 22,2 % du prix moyen, qui s’établit à 26,42 DT/kg contre 17,29 DT/kg l’année précédente.
L’Espagne reste le principal marché avec 29,2 % des volumes exportés, suivie par l’Italie (27,4 %) et les États-Unis (24,1 %).
Les huiles biologiques représentent une part notable, atteignant 41 242 tonnes pour 1 114 MDT, soit 21,1 % des quantités totales exportées. L’Italie domine ce segment, absorbant 23,12 % des volumes, suivie de l’Espagne et de la France.
Dattes : forte croissance au démarrage de la campagne
Les exportations de dattes ont connu une nette progression au début de la campagne 2024/2025, avec 12 200 tonnes exportées pour une valeur de 84,4 MDT, soit une hausse de 72,8 % en volume et de 82,9 % en valeur par rapport à la même période de l’an passé. Le prix moyen s’est légèrement accru, atteignant 6,72 DT/kg (+2,8 %).
L’Italie, premier client des dattes tunisiennes, représente 12,6 % des exportations, suivie par l’Allemagne (8,14 %) et le Maroc (8,12 %).
Les dattes biologiques occupent également une niche croissante avec 722 tonnes exportées pour une valeur de 8,1 MDT, leur prix moyen atteignant 12,82 DT/kg. L’Allemagne est la principale destination de ce segment, avec 18 % des volumes, devant les Pays-Bas et la Suisse.
Produits biologiques : des résultats contrastés
À fin octobre 2024, les exportations de produits agricoles biologiques se chiffrent à 22 736 tonnes pour 1 222 MDT. Bien que les quantités aient diminué de 23,1 % par rapport à la même période en 2023, la valeur a augmenté de 6,1 %. L’huile d’olive et les dattes biologiques restent les principaux produits exportés, suivis par les produits forestiers biologiques. L’Italie domine le marché des produits biologiques avec 44 % des volumes exportés, devant l’Espagne (22 %) et la France (11 %).
Ces performances traduisent une demande croissante pour les produits agricoles tunisiens, notamment biologiques, sur les marchés internationaux, malgré les défis liés aux fluctuations de production et de prix.
